Vegan kahvaltı fikirleri yazım çok beğenildi, çok okundu, çok paylaşıldı. Yenilerini eklemek için sabırsızlanıyordum. Daha fazla bekleyemeyip denediğim Yeni Vegan Kahvaltı Fikirleri yazdım.
Chia Vegan Puding
Chia tohumlarının faydaları saymakla bitmiyor… Hafif tatlı kahvaltı severlerin de bayılacağı bir kahvaltı alternatifi ayrıca! Tek yapmanız gereken chia tohumlarının üzerine bitkisel sut ekleyip hafifçe karıştırmak. 20 dakika kadar bekletseniz yetiyor ama bence en güzeli bir gece buzdolabında bekletmek.
Sonra içine biraz bal, üstüne istediğiniz meyve ve kuru yemişler… Hızlı, keyifli, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı. Ayrıca bir kavanoz içinde yapıp sabah yanınıza da alabilirsiniz. Hızlı başlayan günler için kesinlikle ideal!
Chia ile hazırlayabileceğiniz başka bir tarifi de buraya bırakıyorum.
Vegan Kahvaltı Tabağı
Kahvaltıda domates, salatalık, biber yiyorsak diğer sebzeleri de yiyebiliriz bence. 🙂 Çeşit çeşit, rengarenk sebzeler vegan kahvaltıların olmazsa olmazı bence. Doyuruculuğu ve besleyiciliği arttırmak için de biraz bitkisel protein ve yağ eklemek lazım.
Benim favorim haşlanmış nohut ve avokado. İsterseniz başka baklagiller ve kuruyemişler ekleyebilirsiniz tabi ki. İsterseniz bol lifli karbonhidratlardan da destek alabilirsiniz. Mesela kinoa her çeşit salataya çok yakışıyor!
Vegan Sandviç
Ekmek her zaman elimizin altında bulunun vegan alternatiflerden biri! Ben kahvaltıda sandviç yemeyi de çok sevdiğimden sık sık yapıyorum. İçini doldurmak için hayal gücünüzü kullanın yeter! Mesela avokado domates ikilisi bence harika oluyor. Humus, rendelenmiş havuç ve marul da diğer sevdiğim bir seçenek.
İsterseniz artık birçok markette bulunan vegan peynirleri de kullanabilirsiniz tabi ki. Vegan peynir, üzerine biraz meyve ve kuruyemiş bence çok lezzetli başka bir seçenek. Favorim vegan peynir, incir ve ceviz ama yaratıcılığınızı kullanın!
Eğer glütensiz, düşük karbonhidratlı bir ekmek isterseniz şuradaki tarifime bakabilirsiniz.
Vegan Kahvaltı Kurabiyesi
Kurabiye sadece çay yanına değil, kahvaltı için de enfes! İçi sağlıklı yağ, meyve ve lifli karbonhidrat dolu kurabiyeler hem lezzetli, hem de uzun sure tok tutar.
Muzlu, fıstık ezmeli, yulaflı birkaç kurabiyeyle taze demlenmiş bir kahve enfes bir kahvaltı bence. Ayrıca yine evden çıkarken çantaya atmalık bir seçenek.
Meyve Tabağı
Hiç mi zamanınız yok? O zaman bir kase dolusu meyve ile de kahvaltı olur. Tokluğu uzatmak için ben yanına hep biraz da kuruyemiş ekliyorum. Kırmızı meyveler her zaman ilk favorim ama ne seviyorsanız onu tercih edebilirsiniz tabi ki. Ben kırmızı meyveler ve badem çok severim. Cennet hurması ve ceviz de başka bir zayıf noktam 🙂
Ekmek Üstü Lezzetler
Sandviç olur da ekmek ustu bir şeyler olmaz mı? Bence çok da güzel oluyor 🙂 daha hafif olsun diye ekmek yerine pirinç patlakları kullanıyorum ayrıca. Ama herkesin damak zevki farklı 🙂
Sandviçin içine ne koyarsanız bunların da üstüne ayni şeyi koyabilirsiniz. Mesela favorim yine avokado domates ikilisi. Ama tatlı seçenekler de olur. Muz, fıstık ezmesi, biraz da tarçın ile güne harika bir başlangıç yapabilirsiniz.
Vegan Dürüm
Vegan dürümler de hayat kurtarıcı alternatifler. Burada benim püf noktam mutlaka bir ezme kullanmak, yoksa içi dökülüyor 🙂
Ezilmiş avokado, humus, ajvar, acuka gibi ezmeler hem dürümünüze lezzet katar, hem de diğer malzemeleri tutar.
Gerisi yine damak tadınıza ve yaratıcılığınıza kalmış!
Yeni Vegan Kahvaltı Fikirleri
Denediğim Yeni Vegan Kahvaltı Fikirleri bu şekilde. Beni instagram‘dan takip etmeyi ve fikirlerinizi benimle paylaşmayı unutmayın. 🙂
