Klasik tariflerden sıkılanlardan mısınız? Ben biraz öyleyim sanırım. Tarifleri zenginleştirmeye bayılıyorum. Hadi gelin bir akşam yemeği fikri türetelim: Vegan Kremalı Makarna 💡
Hızlı, pratik ve bayılarak yenilecek lezzetli mi lezzetli bir tarif oldu. Hem de sürpriz malzemeli!
Vegan Kremalı Makarna için Makarna Seçimi
İstediğiniz bir çeşit makarna. Ben burada kırmızı mercimek makarnası kullandım. Hem glütensiz, hem protein açısından daha yüksek değerde.
Makarna üretimi için genelde buğday irmik hâline getirilir, suyla karıştırılır ve şekil verilir. Günümüzde ise bir çok baklagilden makarna üretimi yapılabiliyor. Protein ve vitamini oranı bu şekilde daha zenginleştirilebiliyor.
Vegan Kremalı Sos Tarifi
Önceki postlarda tarifini verdiğim karnabahar püresini yapar gibi başlıyoruz. Aynı malzemelere ek olarak iki avuç suda bekletilmiş kaju ya da yarım bardak kadar kabuksuz kenevir tohumu ekleyerek blender’dan geçiriyoruz. Püre böylece daha kremamsı oluyor. Kaju kullanacaksanız yarım saat önceden kaynar suya koymanız güçlü bir blender için yeterli olur. Hazır kaju kreması varsa daha da kolay tabi 🙂
Üzerine de sarımsakla sotelediğimiz mantarları ekleyip kıyılmış yeşilliklerle azıcık süsleyince VOILA❣️
Son Not
Yazılarımı beğendiyseniz yorumlarda belirtebilirsiniz. Bu ve benzeri içeriklerden haberdar olmak için beni instagram hesabımdan takip edebilirsiniz. Instagram’da hem daha fazla tarif ve gezi notu paylaşıyorum hem de sizin bu bilgileri not tutmanız için kaydet butonu yardımcınız oluyor.
