Dünya mutfakları köşemde bu sefer karşınızda Alman/Avusturya mutfağı 🙂 Senelerdir niyetlenip gidemediğim Oktoberfest ’i eve getirdim. Pek de güzel oldu 🤤
Oktoberfest nedir?
Oktoberfest ya da Türkçe çevirisi ile Ekim Festivali, Almanya’nın Münih kentinde her yıl eylül ayının son günleri ve ekim ayının ilk günlerinde düzenlenegelen, 2 hafta süren bir festivaldir. Her yıl yaklaşık 6 milyon kişinin katıldığı bu festival Münih kentindeki en ünlü olaydır. Her yıl yaklaşık 6,5 milyon kişi tarafından zıyaret edilir. (Kaynak:Wikipedia)
Oktoberfest’e şimdiye kadar gidememiş olsam da bir benzerine katılmıştım. Stuttgart’ta yapılan Volksfest ile ilgili yazımı okuyabilirsiniz 🙂 Bu festival Oktoberfest’ten sonra dünyada yapılan ikinci büyük bira festivali.
Bakalım Oktoberfest menüsüde neler var:
Schnitzel
rtık Alman değil, dünya mutfağı sayılır ama olsun 😂 sanırım üniversite yıllarımdan beri bir şey kızartmamıştım, biraz uğraştırdı 😅
Käsespätzle
Bu bol peynirli makarna gibi bir şey. Şahsen bayılıyorum 🤤
Brezel
Bunu Alman simidi olarak çevirebiliriz bence. Bildiğiniz sade hamurişi, ama sıcakken çok lezzetli oluyor. Özellikle otlu tereyağı ya da krem peynirle 😋
Oktoberfest birası
Veee tabi ki olmazsa olmaz Oktoberfest birası 🤤 Bu, her sene bu dönemde yapılıyor ve diğer biralara göre alkol oranı azıcık fazla.
Böyle şeyleri tabi ki sürekli yapmıyorum. Bu kadar yağ, karbonhidrat, alkol senede bir iki kere alınır, o da telafi edilir 😉
Bilinçli tüketiniz ✌🏻
Son Not
Yazılarımı beğendiyseniz yorumlarda belirtebilirsiniz. Bu ve benzeri içeriklerden haberdar olmak için beni instagram hesabımdan takip edebilirsiniz. Instagram’da hem daha fazla tarif ve gezi notu paylaşıyorum hem de sizin bu bilgileri not tutmanız için kaydet butonu yardımcınız oluyor.
