Yeni denediğim bu tarif o kadar güzel oldu ki yaptığım ilk gün bitti. 😅 Vegan Havuçlu Pasta tarifini denerseniz asla pişman olmayacaksınız!
Taban:
- 250 gr (yaklaşık 3 orta boy) havuç
- 50 gr kuru üzüm
- 1.5 bardak kurutulmuş hindistan cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Havuçları buharda pişirip kuru üzümle birlikte pürüzsüz oluncaya kadar rondodan geçirdim. Diğer malzemeleri içine ekleyip homojen bir hamur elde ettim. Pişirme kağıdı serdiğim bir fırın kabına elimle bastırarak yaydım.
Krema:
- 1.5 bardak badem sütü
- 1 bardak yulaf
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı bal (ya da vegan olması için başka bir sıvı tatlandırıcı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yulafları rondoda un haline getirip badem sütü ile pişirdim. Biraz ılınınca içine diğer malzemeleri ekleyip karıştırdım, tabanın üstüne yaydım. Buzdolabında soğumaya bıraktım. En iyi sonuç bir gece bekleyince oluyor ama birkaç saat de iş görür 🙂
Soğuyunca dilimleyip üzerini biraz tarçın ve cevizle süsledim.
Ve hazır! 🙂
Bu lezzeti denediniz başka tariflere göz atmak isterseniz aşağıdaki link ile tarifler sayfasına gidebilirsiniz.
Son Not
Yazılarımı beğendiyseniz yorumlarda belirtebilirsiniz. Bu ve benzeri içeriklerden haberdar olmak için beni instagram hesabımdan takip edebilirsiniz. Instagram’da hem daha fazla tarif ve gezi notu paylaşıyorum hem de sizin bu bilgileri not tutmanız için kaydet butonu yardımcınız oluyor.
